筋子が半額！？いくらの醤油漬けでいくら食べ放題

各拠点を移動する時は前日の夜に移動する事が多いのですが、問題なのがご飯問題。
仕事が終わってからの移動になるので、各拠点に着くのは21~22時程度。

地方のスーパーは閉店時間が早いので、いつも近所のスーパーで夜ご飯の買い出しをして向かう事が多いです。

とある拠点移動日にスーパーに寄ると・・・




筋子が半額になってる！？



通常2,000円位の筋子が半額で売っていました。

いつか『自分でいくらの醤油漬けを作ってみたいなー』と計画してた私は、半額筋子に飛びつきました。






調子にのって半額筋子２パック！



安かったので大量に作って冷凍したいと思います。

まずは筋子からいくらを外していくのですが、これがまた面倒。


今回は秘密兵器の焼き網を使ってほぐしました




網目に沿って優しくこすると綺麗に取れます




細かく残った筋はお湯につけてほぐすと筋を取りやすいのですが、お湯につけるといくらが白くなってしまいます




ですがこれは時が解決してくれます。待てば元通り




漬けダレを煮詰めていくらを漬けます




冷蔵庫保管なので瓶詰めにしました




一晩冷蔵庫で漬けて翌日からいくらパーティの開催です。



お昼ご飯はいくらパスタ！




夜ご飯はいくらタップリちらし寿司！




肴でキュウリに乗せて食べたり、クリームチーズに乗せて食べたりもしましたが、いっぱい食べてもまだまだ残ってる。




自家製のいくらの醤油漬け、初めて作ったのですが、結果大成功。
とてもおいしく出来ました。

筋子をほぐす以外は何も難しい事はないので、スーパーで見つけた方はチャレンジしては如何でしょうか。

おすすめは閉店間際のスーパーです（笑）




半額シールコスパ最高！








なんでうちには持って帰ってきてないの！？